カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.6ポイント上昇し130.5。前月との比較では0.6ポイント低下。下がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・131.2(2025年6月)
最小値・・・99.3(2020年4月)
平均値・・・112.4
標準偏差・・11.88

2026年2月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2026年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2026年2月の安値ランキング

2026年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は244円。標準偏差は62円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は25.4%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は11。同様に、下落した都市の数は14、変化のない都市の数は22となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで125円の大分市、157円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで375円の松山市、356円の富山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年2月 2026年1月 2026年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年2月	2026年1月	2026年2月	ランキング (安値順)
札幌市	157	157	157	3
青森市	320	333	332	43
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	205	214	209	17
秋田市	258	260	267	31
山形市	213	179	173	5
福島市	207	205	214	19
水戸市	287	296	299	36
宇都宮市	308	332	342	44
前橋市	296	314	314	42
さいたま市	197	251	250	27
千葉市	182	202	202	12
東京都区部	255	252	254	28
横浜市	254	284	268	32
新潟市	274	308	308	40
富山市	360	374	356	45
金沢市	207	277	277	34
福井市	273	292	292	35
甲府市	227	219	220	20
長野市	299	299	299	36
岐阜市	271	297	302	39
静岡市	169	179	186	8
名古屋市	214	229	228	24
津市	264	260	266	30
大津市	189	252	255	29
京都市	223	186	184	7
大阪市	209	213	200	11
神戸市	208	202	204	15
奈良市	201	202	202	12
和歌山市	197	224	223	23
鳥取市	195	214	210	18
松江市	191	205	205	16
岡山市	161	172	171	4
広島市	394	394	394	47
山口市	299	303	300	38
徳島市	246	246	246	26
高松市	204	222	222	21
松山市	350	375	375	46
高知市	181	195	195	10
福岡市	170	188	188	9
佐賀市	237	236	236	25
長崎市	176	176	176	6
熊本市	230	268	268	32
大分市	129	125	125	2
宮崎市	222	222	222	21
鹿児島市	219	213	203	14
那覇市	345	310	310	41

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。